Falafull – Ramos Batista

Projeto conceito para a segunda unidade do restaurante fast food de comida árabe, Falafull. Em 2019, já havíamos projetado a primeira unidade, no Shopping Frei Caneca, também na cidade de São Paulo.

O conceito original, que buscava uma atmosfera jovem, leve e saudável, foi mantido. Por isso, continuamos na utilização das cores verde e branco e dos elementos marcantes da primeira loja, como painel divisor entre cozinha e balcão de atendimento, um vitral com mescla de vidros em tons de verde, e o painel de palavras iluminadas. Um ponto importante da nova sede foi a inclusão de um grande forno a gás com cúpula abobadada para a fabricação dos pães e esfihas. Como se tratava de uma peça grande e também interessante esteticamente falando, optamos por mantê-la à vista dos consumidores, junto ao balcão de atendimento.

A loja nova conta com um grande salão e varanda, o que nos permitiu utilizar mobiliários de alturas e cores distintas. Para demarcar o empório da loja, foi criada uma caixa verde, estruturando as prateleiras e equipamentos refrigerados.